2012年3月28日 星期三

巴拿馬-卡門莊園 Panama Carmen Estate SHB





Best of Panama 2005


Best of Panama 2006


 



卡門是國際知名的巴拿馬咖啡莊園 , 也是巴拿馬一年一度舉行的杯測大賽的常勝軍 . 2003年第三名 , 2004第二名 , 2005年第二名 , 2006年第三名 , 這些巴拿馬杯測大賽的名次 , 顯示了卡門莊園對咖啡生產的重視與用心很難想像卡門最早只是位於巴拿馬大型咖啡莊園 Finca La Florentina鄰近 , 專門種植咖啡樹 , 生產咖啡櫻桃果的莊園  


卡門莊園的年產量約 1,200, 海拔高 , 氣候條件特別適合咖啡豆生長高海拔能讓咖啡果實慢速成長 , 也慢慢成熟 , 增添豆子風味的濃度




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