一、 基本資料
生產者 Guji(古唧)地區的小農園
地區 南西達麻地區的古唧區域
土壤 火山紅土
標高 1,800-2,200公尺
品種 原始種
收穫期 11月-12月
處理法 全日曬
二、 特性
乾香：藍莓的香氣裡帶有檸檬香
濕香：複雜的口味，帶有巧克力及紅葡萄酒的味道。
三 . 分析
以淺中焙來說~~
很棒的發酵水果風味~~
日曬豆特性的果酸~~複雜黏稠藍莓. 草莓. 熱帶水果調性~~
整體層次感明顯清楚~~
從2010 ~ 2012年來~~連續三年在Coffee Review上的分數皆為92 ~ 94之高分~~
非常好的一支豆子~~
值得一喝哦~~~
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